Undervisning
Sankt Ansgars Skole tilbyder undervisning fra 0. til 9. klasse, som afsluttes med Folkeskolens afsluttende prøver, FP9.
Vi tilbyder undervisning i engelsk fra 2. klasse og tysk og fransk fra 6. klasse.
Der undervises i kunst og musik fra 1. til 6. klassetrin. I 7. klasse vælger eleverne om de vil fordybe sig i enten kunst eller musik som valgfag, der afsluttes med prøve på 8.klassetrin.
På 4. årgang tilbyder vi svømning.
Skolens undervisning følger Undervisningsministeriets ”Fælles mål” for samtlige fag, og skolens undervisning følger ligeledes Undervisningsministeriets "Læseplan" for fagene. Disse redegør for omfanget af undervisningen og for fagenes mål.
Selvom vi som skole ikke udbyder madkundskab som selvstændigt fag, arbejder vi systematisk med kompetencemålene for faget gennem tværfaglige forløb, emneuger, lejrskole og aktiviteter på tværs af naturfagene.
Vi sikrer elevernes udvikling inden for madkundskabens fire kompetenceområder – madlavning, fødevarebevidsthed, sundhed og bæredygtighed, samt måltidskultur – gennem følgende tiltag:
Emneuger og projektforløb:
Her arbejder eleverne praktisk med madlavning, råvarekendskab, madspild og bæredygtighed. De planlægger og tilbereder måltider, lærer om hygiejne, samarbejde og sensorik, og reflekterer over madens betydning i sociale sammenhænge.
Lejrskoler og fællesarrangementer:
På lejrskoler inddrages eleverne i planlægning, indkøb og tilberedning af måltider. Her får de konkrete erfaringer med kostplanlægning, økonomi og ansvarlighed i forhold til madlavning i fællesskab.
Natur/teknologi, biologi og fysik/kemi:
I naturfagene kobles madkundskabens mål til arbejdet med fx næringsstoffer, fordøjelse, energiomsætning, fødevarers oprindelse og bæredygtighed. Eleverne undersøger naturvidenskabelige principper bag madlavning, herunder temperatur, kemiske reaktioner og mikrobiologi.
Gennem denne helhedsorienterede tilgang får eleverne viden, færdigheder og erfaringer, der svarer til de centrale elementer i madkundskabens kompetencemål – med fokus på praktisk anvendelse, refleksion og bevidsthed om madens rolle for sundhed, fællesskab og miljø.
Der udarbejdes til hvert fag og hver klasse en årsplan.
